Dónde comer en A Coruña, según Diego González Rivas

Nueva semana en la que aprovechamos para charlar con referentes de la ciudad sobre sus sitios favoritos para relajarse y disfrutar. Uno de los coruñeses más ilustres es Diego González Rivas, afamado cirujano que esta semana estuvo en la ciudad en una gala benéfica a favor de su fundación.

El objetivo del evento era recaudar fondos para llevar su técnica de cirugía mínimamente invasiva a todos los rincones del mundo, con una unidad móvil con la que poder operar en los lugares menos preparados de África.

Diego González Rivas pasa gran parte del año trabajando por numerosos países del mundo, pero también aprovecha sus estancias en A Coruña para disfrutar de la buena comida gallega que tanto añora. A continuación os dejamos sus sitios favoritos para desayunar, tomar el aperitivo, comer, merendar, cenar y copear.

Dónde desayunar

• Dirección: Av. de Pedro Barrié de la Maza, 14, bajo izquierda, 15003 A Coruña

Comenzamos el día en un lugar perfecto para surferos como Diego González Rivas: Vazvar. "Para mí la cafetería de mi amigo Óscar Vales es una gran opción. Tienen desayuno ecológico a base de frutas con café y zumo muy rico. Ambiente agradable y enfrente del mar".

Dónde tomar el aperitivo

Diego González Rivas tiene dudas para decantarse por un sitio en concreto a la hora de tomar el aperitivo, pero tiene muy claro que hay que hacerlo en la zona de los vinos de A Coruña. Vete a la calle Galera, Olmos, a la Franja o a la Estrella y acertarás.

Dónde comer

El Tira do Playa de A Coruña. Quincemil

• Dirección: Andén de Riazor, s/n, 15011 A Coruña

Cuando Diego González Rivas recibe visitas en A Coruña, no duda en llevarlos a uno de sus sitios favoritos, el Tira do Playa. El cirujano disfruta comiendo con unas buenas vistas al mar en uno de los templos del pescado: "Siempre llevo a la gente de fuera a comer la palometa y la lubina".

Dónde merendar

• Dirección: Rúa Marcial del Adalid, 19, 15005 A Coruña

El cirujano pasa mucho tiempo fuera de la ciudad, por eso disfruta de pasando tiempo con sus sobrinos cuando está en A Coruña. Con ellos merendaría en casa, pero lo haría con alguno de los ricos dulces de la confitería Berna, que destaca, entre otras cosas, por sus cruasanes.

Dónde cenar

• Dirección: Praza de España, 11, 15001 A Coruña

Cuando está lejos de casa, Diego González Rivas echa mucho de menos la comida gallega. Por eso, cuando está en nuestra tierra, disfruta mucho más de nuestra gastronomía. En A Coruña siempre va a La Sartén para cenar buen marisco. "Me gustan los percebes y cualquier tipo de marisco. Estoy tantos meses fuera que lo echo de menos", explica.

Dónde copear

La sala coruñesa El Pelícano.

• Dirección: Los Cantones Avenida do Porto 3, 15003 A Coruña

Terminamos tomándonos unas copas por la ciudad. Aunque el cirujano dice que ya no sale tanto, le gusta pasarse por la Sala Pelícano de A Coruña, uno de los lugares más míticos de la noche coruñesa.