Galicia cruza el Atlántico para presentar en Miami sus mejores propuestas gastronómicas

La VI edición del Galician Cinema & Food Festival (GC&FF) ha aterrizado en Miami para presentar por primera vez la cultura, la gastronomía y el cine gallego a través de una serie de eventos exclusivos en el edificio Cosentino City, y en los barrios de Coral Gables y Little Avana.

El evento de promoción de Galicia más importante de Estados Unidos, que cambia de ubicación tras cinco ediciones en Nueva York, cuenta con un variado programa de actividades, que se celebrarán hasta el próximo 17 de noviembre. De hecho, uno de las invitados más destacados de esta sexta edición es el chef Estrella Michelín Iñaki Bretal.

Bretal, propietario del restaurante O Eirado da Leña (Pontevedra), presentó algunas de sus propuestas, todas ellas elaboradas con productos gallegos, entre diferentes profesionales del sector gastronómico (distribuidores de retail y tiendas gourmet, restauración y medios del sector).

Además, este martes, el presidente de Warner Music para los países emergentes, Alfonso Pérez Soto, ha recibido el premio Galegos con Estrella.

La programación continuará el miércoles con la presentación del documental The Camino Voyage en el Teatro Trail de Miami. La entrada es libre hasta completar aforo, pero es necesario reservar previamente. El broche final lo pondrá Iñaki Bretal con un showcooking de maridaje de productos del mar.

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El Galician Cinema & Food Festival celebró su última edición en 2019 debido a la pandemia de la Covid-19. Profesionales del sector pudieron disfrutar del 24 al 27 de junio de una degustación inspirada en la gastronomía del Camino de Santiago con la chef Estrella Michelín Lucía Freita. El premio Galegos con Estrela fue para la neurocientífica Susana Martínez Conde y en el plano audiovisual, se proyectó el documental Stangers on the Earth – A journey on the Camino de Santiago.