Las Lacónicas de A Coruña serán este año con servicio a domicilio y recogida en el local

Las Lacónicas de A Coruña se reinventan para adaptarse a la pandemia por coronavirus y ofrecerán este año servicio a domicilio y recogida en el local. Las VI Jornadas gastronómicas del Lacón con Grelos permitirán a los vecinos de la ciudad herculina disfrutar de los tradicionales menús de Carnaval en su casa entre el 4 y el 28 de febrero.

Son, en total, 19 los restaurantes que participan en el evento. Los hosteleros ofrecerán un menú que incluye la tradicional sopa, la laconada y los postres con filloas, orejas o rosquillas por un precio que oscilará entre los 20 y los 30 euros. La organización de las Laconadas recomiendan encargar el menú.

Las jornadas Lacónicas se consolidan como unas jornadas distintas y singulares a la programación habitual de eventos gastronómicos del Consorcio de Turismo de A Coruña. El evento busca exaltar un producto clásico de la cocina tradicional gallega en el marco de una fiesta tan popular entre las coruñesas y coruñeses como es el Carnaval. El evento se mantiene este año, además, como una forma de apoyar a los locales hosteleros en un momento complicado en el que necesitan ayuda.

Sin demostraciones culinarias

Las Lacónicas no incluirán este año la celebración de demostraciones culinarias o showcookings, así como otras actividades asociadas a los mercados municipales, debido a las restricciones por coronavirus.

El evento contará, sin embargo, con la colaboración de Hostelería #PorElClima, el proyecto que impulsa la acción contra el cambio climático en el sector de la hostelería apoyado por CocaCola y Hostelería de España y que forma parte de la política de sostenibilidad del Consorcio de Turismo y Congresos de A Coruña.

Las personas interesadas en obtener más información sobre las VI Jornadas gastronómicas del Lacón con Grelos pueden consultar la página web
turismocoruna.com.