El mejor taco de Galicia está en A Coruña. Así lo ha determinado el Campeonato de Tacos de España, celebrado en Asturias. En la segunda edición del certamen han participado más de 92 propuestas gastronómicas de negocios de todo el país.
La taquería Niño Rey, ubicada en A Coruña (Rúa Andrés Gaos, 17, Bajo) ha resultado premiada como mejor propuesta gallega. Incluso llegó a colarse en la final nacional, aunque finalmente no logró hacerse con el galardón.
Esta suculenta preparación de origen mexicano es una de las más aclamadas por los amantes de la gastronomía latinoamericana. Y en Agra del Orzán saben perfectamente cómo prepararla. Su buque insignia es el taco de Barbacoa de Res, receta con la que han logrado destacar en el certamen.
Los finalistas de Galicia han sido el propio Niño Rey y dos negocios de Vigo: Costera Mx y Bendito Nopal. En el certamen participaron 4 locales de A Coruña, pero solo uno de ellos ha logrado llegar al top autonómico.
El concurso ha contado con más de 15.000 votos y los establecimientos participantes han logrado vender más de 50.000 tacos. El público ha ejercido como crítico gastronómico junto con las valoraciones de los más de 30 inspectores que han recorrido los establecimientos participantes para valorar la calidad de los platos.
México en el Agra del Orzán
La calle Andrés Gaos 17 de A Coruña alberga la Taquería Niño Rey, un lugar donde sentir México en el paladar a base de tacos y jarritos de sabores. Se trata de un bar taquería de estilo desenfadado que cuenta con opciones vegetarianas y picante servido al margen de los platos.
Entre los tacos, destacan el de cochinita pibil, el suadero, el pastor y el de carnitas. Otras opciones de la carta son las quesadillas de tinga de pollo con un toque picante o de champiñón fresco con cebolla, además de la estrella indiscutible a base de flor de calabaza y huitlacoche. La quesabirria, las enchiladas o el tamal como postre completan la rica cocina que se ofrece.