Los cereales están de moda sobre todo por todos los beneficios que prometen para nuestra salud. Un tipo de alimentos naturales ricos en vitaminas y minerales, pero sobre todo en fibra, grasas saludables y proteínas. En definitiva, todo aquello que nuestro cuerpo necesita para mantenerse en forma, joven y saludable, pero que también es clave para nuestra circulación y nuestras arterias.

Por ello, en esta ocasión queremos hablarte en concreto, de uno de esos cereales cada vez más presente en la mayoría de desayunos en España y que es clave para reducir la tensión arterial, limpiar las arterias y favorecer la salud de las mujeres. ¿Aún no sabes de qué cereal te hablamos?

El cereal rico en fibra que ayuda a limpiar las arterias

¿Sabías que según la Fundación Española de la Nutrición (FEN) lo recomendable es consumir seis o más raciones al día de cereales? Aunque de todos ellos son los cereales integrales o de grano entero los que más se recomiendan para la salud, precisamente por su mayor aporte de fibra, vitaminas y minerales, sin azúcares añadidos.

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Precisamente el tipo de cereal del que queremos hablarte en esta ocasión, se presenta en diversas formas, aunque la más común es en pequeños copos y es uno de los tipos de cereal favorito para acompañar con yogur, frutas o leche en el desayuno: la avena.

Una excelente fuente de fibra, vitaminas del complejo B, minerales como el hierro o el magnesio, así como ácidos grasos omega-3 y grasas saludables. Pero si por algo es especialmente valorado es por su capacidad para reducir el colesterol y promover la salud cardiovascular.

Componentes que convierten la avena en el mejor cereal

Como ya te hemos adelantado, la avena destaca por ser un alimento altamente nutritivo y versátil que contiene una gran variedad de nutrientes beneficiosos para la salud. A continuación, te enumeramos algunos de los componentes más importantes que se encuentran en la avena:

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  • Carbohidratos: La avena es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía de liberación gradual y ayudan a mantener niveles de azúcar estables.
  • Fibra: La avena es rica en fibra, tanto soluble como insoluble. La fibra soluble, como los betaglucanos, es conocida por su capacidad para reducir el colesterol y regular los niveles de azúcar. La fibra insoluble es beneficiosa para la salud digestiva y previene el estreñimiento.
  • Proteínas: La avena contiene una cantidad moderada de proteínas, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos.
  • Grasas saludables: Aunque la avena no es particularmente rica en grasas, contiene pequeñas cantidades de grasas saludables, incluyendo ácidos grasos omega-3 y omega-6.
  • Vitaminas: La avena es una fuente de varias vitaminas, incluyendo la vitamina B1 (tiamina), vitamina B5 (ácido pantoténico), vitamina B6 (piridoxina), y ácido fólico. Estas vitaminas son importantes para el metabolismo y la salud del sistema nervioso.
  • Minerales: La avena contiene minerales como el magnesio, el fósforo, el manganeso, el hierro y el zinc, que son esenciales para una variedad de funciones en el cuerpo, incluyendo la salud ósea, la función muscular y la formación de glóbulos rojos.
  • Antioxidantes: La avena contiene antioxidantes, como la avenantramida, que pueden ayudar a proteger las células del daño oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  • Ácido avenálico: Este compuesto bioactivo de la avena se ha relacionado con beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Fitoquímicos: La avena contiene diversos fitoquímicos que pueden tener efectos beneficiosos para la salud, como la protección contra enfermedades crónicas y la regulación de hormonas.
  • Fitoesteroles: Los fitoesteroles presentes en la avena pueden ayudar a reducir la absorción de colesterol en el intestino, lo que contribuye a la salud cardiovascular.

¿Por qué la avena puede ayudar a limpiar las arterias?

La avena es un alimento que puede tener un impacto positivo en la limpieza de las arterias y, en general, en la salud cardiovascular. Su principal contribución proviene de su alto contenido de fibra soluble, específicamente los betaglucanos. Estos compuestos tienen la capacidad de formar un gel en el tracto digestivo que atrapa el colesterol y las partículas de grasa, evitando que sean absorbidos por el cuerpo.

Como resultado, se reduce la cantidad de colesterol LDL, conocido como el colesterol "malo", que circula por nuestro sistema circulatorio. Esto es crucial porque el exceso de colesterol LDL puede acumularse en las paredes arteriales y formar placas, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

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Además de la reducción del colesterol, la avena también puede influir positivamente en la presión arterial. La fibra soluble de la avena mejora la elasticidad de los vasos, lo que conduce a una circulación más suave y a una disminución de la tensión en las arterias. Esto, a su vez, reduce el riesgo de daño vascular y contribuye a la salud de las arterias.

La avena no solo se destaca por su contenido de fibra soluble, sino también por su riqueza en antioxidantes, como las avenantramidas. Estos antioxidantes pueden proteger las células de las paredes arteriales contra el estrés oxidativo, un factor que puede contribuir al desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Además, la avena tiene propiedades antiinflamatorias que pueden reducir la inflamación en el sistema cardiovascular, lo que es beneficioso para la salud arterial.

¿Puede ayudar a adelgazar?

Lo cierto, es que sí. La avena puede ser una aliada eficaz en la pérdida de peso. Su alto contenido de fibra soluble, especialmente los betaglucanos, contribuye a crear una sensación de saciedad más duradera, lo que ayuda a reducir la ingesta calórica total. Al satisfacer el estómago por más tiempo, las personas tienden a evitar los atracones y los antojos, lo que facilita la adhesión a una dieta equilibrada y el control de las porciones.

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Además, la avena también regula los niveles de azúcar, lo que evita los picos y caídas bruscas de energía que a menudo llevan a comer en exceso. Su aporte nutricional, que incluye proteínas magras y una variedad de vitaminas y minerales, permite mantener una dieta equilibrada durante el proceso de pérdida de peso. Por lo tanto, incorporar la avena en la alimentación puede ser una estrategia efectiva para alcanzar y mantener un peso saludable.

¿Cómo beneficia la avena a la salud de las mujeres?

Es importante destacar que la avena es un alimento versátil que se puede incorporar fácilmente en la dieta cotidiana, ya sea como cereal para el desayuno, en batidos, como ingrediente en horneados o como avena en forma de avena instantánea. Un tipo de cereal, que incorporado adecuadamente en la dieta puede llegar a aportar todos estos beneficios a la salud de las mujeres.

  • Regulación hormonal: Los fitoquímicos presentes en la avena pueden ayudar a regular los niveles hormonales en las mujeres, lo que es beneficioso durante el ciclo menstrual y la menopausia.
  • Salud cardiovascular: Al ser una fuente de betaglucanos, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, que es una preocupación común en las mujeres.
  • Control de azúcar: La fibra de la avena también puede ayudar a regular los niveles de azúcar, lo que es especialmente importante para las mujeres con diabetes o en riesgo de desarrollar la enfermedad.
  • Salud digestiva: La fibra insoluble en la avena puede promover una digestión saludable y prevenir el estreñimiento, un problema también común en las mujeres.
  • Salud ósea: La avena contiene calcio y magnesio, dos minerales esenciales para la salud ósea. Esto es especialmente importante para las mujeres, ya que tienen un mayor riesgo de osteoporosis.
  • Piel saludable: La avena se puede usar tópicamente en forma de mascarillas o baños de avena para calmar la piel irritada y ayudar en condiciones como el eczema.
  • Control de la presión arterial: Los minerales presentes en la avena, como el potasio, pueden ayudar a regular la presión arterial, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular.
  • Reducción del riesgo de cáncer: Algunos estudios sugieren que el consumo regular de avena puede estar asociado con un menor riesgo de ciertos tipos de cáncer, como el cáncer de mama y el cáncer de colon.
  • Nutrición durante el embarazo: La avena es una buena fuente de ácido fólico, hierro y otros nutrientes esenciales que son importantes para la salud de las mujeres embarazadas y el desarrollo del feto.