Para saber dónde ir a cualquier hora. La Guía Repsol va más allá de la alta cocina con recomendaciones para todos los gustos y momentos del día: 125 conocidos chefs españoles han recomendado 750 locales en la nueva lista Soletes, dedicada a los establecimientos de precio asequible. 550 nuevos y 200 ya identificados en toda España, muchos de ellos en Málaga. 

Los Soletes de la Guía Repsol recomendados por los chefs más conocidos a nivel nacional incluyen sus terrazas, chiringuitos, cafeterías, barras, casas de comidas, pastelerías, heladerías, vinotecas y coctelerías favoritas.

112 de estos establecimientos son de Andalucía: 15 de ellos ya estaban reconocidos en anteriores ediciones de Soletes y otros 95 son nuevas incorporaciones. En Málaga, hay 28 restaurantes recomendados en toda la provincia.

Málaga capital cuenta con 14 restaurantes recomendados por los chefs. Mira y Daza repiten en el listado de Soletes, recomendados por Dani Carnero (Kaleja) al que se suman 12 nuevos enclaves: Vertical Wine Bar, Speakeasy ‘The Pharmacy’, Siete Cabezas, Rocamar, Pizzamore, Nonna Helado Artesanal, Mia Coffee, Los Puntales, Los Cazadores, Gottan Grill Centro, Goat y Bocallena. (Favoritos de José Carlos García, Dani Carnero y Benito Gómez).

En la provincia, el municipio que gana más Soletes es Fuengirola, con 4 en total. El chef Diego Gallegos de Sollo recomienda varios establecimientos: Speakeasy Jazz Club&Cocktails, recomendado por La Casa del Bocadillo, La Abacería de David y Casa Colón. 

Restaurantes recomendados por chefs en Málaga

Málaga capital (14 restaurantes)

-Mira

-Daza

-Vertical Wine Bar

-Speakeasy The Pharmacy

-Siete Cabezas

-Rocamar

-Pizzamore

-Nonna Helado Artesanal

-Mia Coffee

-Los Puntales

-Los Cazadores

-Gottan Grill Centro

-Goat

-Bocallena

Ronda (4 restaurantes)

-Lechuguita

-Hotel Catalonia Ronda

-E'Gelato

-Cafetería Alba

Vélez-Málaga (2 restaurantes)

-El Saladero

-Berebere

Fuengirola (4 restaurantes)

-Speakeasy Jazz Club&Cocktails

-La Casa del Bocadillo

-La Abacería de David

-Casa Colón

Marbella (1 restaurante)

-Cotxino

Benalmádena (1 restaurante)

-The New Beach Club Higuerón

Rincón de la Victoria (1 restaurante)

-Lacaliza

Alhaurín de la Torre (1 restaurante)

-Karmela

Ronda también cuenta con 4 Soletes. Repite el conocido bar de tapas Lechuguita, favorito de Benito Gómez (Bardal): "Son tres los monumentos que nadie se pierde en Ronda: el Puente Nuevo, la Plaza de Toros… y El Lechuguita", señala el chef sobre este clásico bar de tapeo convertido ya en templo de peregrinaje. 

En la lista de esta localidad se incorporan tres establecimientos, todos ellos recomendados por el chef de Bardal: el Hotel Catalonia Ronda, "con vistas a todo el casco antiguo", E’Gelato, "de sabores clásicos como vainilla y pistacho" y Cafetería Alba, "el mejor sitio donde parar a tomar churros".

En Vélez-Málaga, El Saladero repite como elección de Dani Carnero (Kaleja): "El mejor chiringuito que hay en Málaga, su encanto le hace precioso: con mantel de papel en una casita chiquita encima de la arena y buen pescado espetado", asegura.

Benito Gómez (Bardal), reconoce que no es muy de salir de Ronda, pero que cuando lo hace suele visitar Berebere, en Torre del Mar. "Es un sitio chulo, donde todo lo que se come está rico, te tratan fenomenal y funcionan como un reloj", subraya en la Guía Repsol.

En Marbella se incorpora Cotxino como favorito del chef Gómez. "Fernando Alcalá tiene una selección muy potente de cervezas artesanales y vinos de Andalucía. La tortilla y el embutido son ya de otro mundo", cuenta.

The New Beach Club Higuerón, en Benalmádena, es la recomendación de Diego Gallegos (Sollo), con la vista puesta a los desayunos con vistas a la playa.

José Carlos García recomienda Lacaliza en Rincón de la Victoria, un restaurante "con vistas al Mediterráneo y una terraza exquisita para disfrutar, sin prisas, de los mejores cócteles del Rincón de la Victoria". 

En Alhaurín de la Torre, García también apuesta por Karmela, "para saborear una cerveza fresca, donde la cocina de autor y los productos de cercanía se fusionan con los productos asiáticos".