Tarta de cereza: una receta deliciosa y fácil por menos de 5 euros

¿Quieres sorprender a tus amigos o familiares con una tarta de cerezas? Ahora es el momento de aprender a hacerla. Este delicioso postre no sólo es fácil de hacer, sino también un delicioso clásico de la cocina americana. La tarta de cerezas es un postre popular con un sabor único que puede disfrutarse durante todo el año. Hoy te vamos a enseñar a prepararla paso a paso.

¿Cuáles son los beneficios nutricionales de las cerezas?

Antes de comenzar con la receta es importante tener en cuenta el valor nutricional de las cerezas, éstas nos aportan muchos beneficios para la salud, por lo tanto, al incorporarlas en nuestro postre, a pesar de que este es dulce y no es recomendable abusar de él debido a esto, también debemos valorar que la tarta de cerezas nos aporta alguna serie de beneficios gracias a su fruto estrella.

[El 'boom' de las cerezas españolas de Mercadona: los beneficios de esta fruta de temporada]

Las cerezas son una maravillosa fuente de beneficios nutricionales. Contienen vitamina C para reforzar el sistema inmunitario, fibra dietética para ayudar a mantener sano el corazón y hierro para unas células sanguíneas sanas. Las cerezas son también una gran fuente de magnesio, que ayuda a mantener una tensión arterial sana. Además de estos nutrientes, las cerezas también son ricas en antioxidantes que protegen al organismo de los daños causados por los radicales libres.

Los beneficios para la salud del consumo de cerezas son numerosos. Para empezar, pueden ayudar a reducir la inflamación causada por afecciones articulares como la artritis y la gota. Esto se debe a su alto contenido en compuestos antiinflamatorios. Además, son bajas en grasa y ayudan a reducir los niveles de colesterol. Por último, también es importante señalar que las cerezas reducen el riesgo de diabetes debido a su bajo índice glucémico.

¿Cómo disfrutar de las cerezas?

Hay numerosas formas de disfrutar de las cerezas, así que no tiene por qué ser aburrido. En primer lugar, las cerezas pueden disfrutarse solas como un delicioso tentempié dulce. Además, puedes añadirlas a tu desayuno en forma de copos de avena, cereales o yogur. También son un complemento estupendo para ensaladas, batidos y otras bebidas. Por último, puedes utilizar las cerezas para preparar deliciosos postres como la tarta de cerezas que te vamos a enseñar a hacer a continuación.

[Cómo diferenciar picotas y cerezas, las frutas más golosas del verano]

Ingredientes

Antes de empezar a preparar este postre tendrás que reunir unos cuantos ingredientes esenciales. Es importante que compruebes que tienes todo lo necesario antes de empezar a hornear. Aquí tienes una lista de los ingredientes que necesitarás para esta receta de tarta de cerezas:

• 1 1/2 tazas de harina multiuso
• 5 cucharadas soperas de mantequilla fría
• Una pizca grande de sal
• Un huevo
• 1 cucharada sopera (o un poco más) de agua fría
• ½ kg de cerezas
• 1 taza de azúcar
• 3 cucharadas de maicena
• 1 cucharadita de canela molida

Elaboración

Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, ya puedes comenzar a preparar tu deliciosa tarta.

[Tarta de queso y fruta de la pasión, receta sin horno fácil]

La base

Comienza añadiendo la harina y una pizca de sal a un bol. A continuación, añade la mantequilla fría. Mezcla los ingredientes con las manos hasta que la textura parezca arena. Añade lentamente el huevo y empieza a amasar la mezcla. Cuando la mezcla empiece a formar una bola, añade el agua fría cucharada a cucharada. Ten cuidado de no añadir demasiada agua, ya que la masa quedaría demasiado húmeda. Cuando la masa esté espesa y firme, envuélvela en papel film y métela en el frigorífico durante 20 minutos.

[Tarta fácil de ciruelas, un postre fácil con fruta que gusta a todos]

Preparando el relleno

Mientras la masa está en el frigorífico, abre las cerezas y quítales la pepita. Colócalas en un bol y añade el azúcar, la canela y la maicena. Mezcla los ingredientes hasta que todo esté bien combinado.

Preparación de la tarta

Saca la masa del frigorífico. Colócala sobre una superficie enharinada y empieza a extenderla. Debes hacer suficiente masa para cubrir el fondo y los lados de tu molde. Una vez hecho esto, añade el relleno de cerezas al molde. A continuación, cubre el relleno con el resto de la masa. Corta varias aperturas en la parte superior de la tarta, ya que esto permitirá que salga el vapor y que la corteza se hornee correctamente.

[Tarta de frutas con crema pastelera]

Horneando tu tarta de cerezas

Precalienta el horno a 175°C. Introduce la tarta en el horno y hornéala durante 40 minutos. Comprueba que la parte superior de la tarta esté bien dorada. Si la temperatura del horno es demasiado alta, la parte superior de la tarta puede quemarse antes de que el interior esté bien cocido. Cuando la tarta esté dorada, sácala del horno y deja que se enfríe durante varias horas antes de servirla.

[Galette de melocotón y romero, una tarta francesa de temporada]

La tarta de cerezas es un postre clásico americano fácil de hacer y con un sabor único. Hacerla puede ser una forma estupenda de disfrutar de algunos de los beneficios para la salud de las cerezas, además de un capricho delicioso. Así que la próxima vez que busques un postre delicioso, ¿por qué no pruebas a hacer una clásica tarta de cerezas?

Esperamos que ahora ya seas capaz de hacer tu propia tarta de cerezas, de forma rápida y fácil. Si te quedas con ganas de más de este delicioso postre, ¿por qué no te planteas hacer una tarta de moras o de melocotón? Con las mismas instrucciones, pero cambiando la fruta del relleno, podrás disfrutar de cualquier sabor de tarta imaginable.