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    1 de 13

    Ingredientes

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    2 de 13

    Mantequilla con sal

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    3 de 13

    Fundimos la mantequilla a fuego bajo

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    4 de 13

    Añadimos la harina

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    5 de 13

    Y simplemente la integramos sin dar tiempo a que se oscurezca

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    Añadimos un vasito de caldo y mezclamos bien hasta que no queden grumos

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    Sí, el agujero del mango sirve para sujetar otros utensilios

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    Listo

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    Velouté de pescado

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    Velouté de pescado

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    Velouté de pescado

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    Velouté de pescado

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    Velouté de pescado