David Broncano acaba de estrenar La Revuelta, el nuevo programa del access prime time de La 1 con el que la cadena pública busca competir con El Hormiguero de Pablo Motos. El presentador y humorista mantiene el espíritu que llevó al éxito a La Resistencia en Movistar Plus+ durante siete temporadas. El nuevo programa, además, cuenta con sus rostros habituales: Jorge Ponce, Ricardo Castella y Grison.

El programa está grabado en el teatro Príncipe de Gran Vía de Madrid, ciudad en la que reside Broncano desde hace más de dos décadas. Nacido en Santiago de Compostela y criado en un pequeño pueblo de Jaén, el presentador se mudó a la capital en plena juventud para comenzar sus estudios universitarios.

Broncano es un aficionado a salir a comer y cenar por Madrid. En una entrevista para la Guía Repsol, el presentador aseguró que Malasaña es uno de sus barrios favoritos de la capital. Precisamente en esta zona se encuentra uno de sus restaurantes favoritos: Circo de las Tapas.

"Me gusta muchísimo por la decoración y porque se come como en casa. Tiene tapas y un menú diario con un poco de todo: ensaladas, hamburguesas, pasta... y a buen precio. Es perfecto para quedar a comer con una buena charla", aseguró en la entrevista.

Además de Circo de las Tapas, otro de los establecimientos favoritos de Broncano es Federal Café para desayunar o tomar el brunch y el restaurante Arzábal, ubicado en el Museo Reina Sofía, donde celebró su fichaje por la cadena pública.

Cocina tradicional con un toque moderno

Circo de las Tapas está situado en el barrio de Malasaña, entre las estaciones de metro Callao y Tribunal. En concreto, se encuentra en la calle Corredera Baja de San Pablo, número 21. El restaurante pertenece al Grupo Bamboleo, dueño de otros establecimientos como el bar Malpica o Bahiana Club.

El restaurante destaca por su ambiente agradable y su acogedora decoración. Además, cuenta con un bonito patio interior. En cuanto a sus platos, Circo de las Tapas combina la cocina tradicional española con un toque moderno. 

El restaurante está especializado en tapas, entre las que destacan las croquetas caseras de setas o jamón, las papas arrugadas con mojo picón y los huevos rotos con chistorra y jamón. También los platos para picar, como la tortilla de la casa, las empanadillas de pisto y atún y las cocas catalanas, que vienen en tres versiones: sobrasada con cebolla, calabacín con queso de cabra o verduras confitadas.

Circo de las Tapas cuenta también con varias opciones de tostas, que rondan los 7 euros, y ensaladas, por unos 12 euros. Además, destacan las carnes, como la hamburguesa circo, hecha de carne de buey, queso brie, bacon, cebolla caramelizada y mostaza casera en pan de mollete a la plancha, la entraña a la parrilla o el steaky bao's con salsa hoisin.

En cuanto a postres, el bar-restaurante ofrece cuatro opciones: panna cotta, por 7,50 euros, cheesecake con mermelada de fresa, por 7,50€, brownie de chocolate con helado de vainilla, por 7,50€ y una degustación de postres por 11€. Además, el local cuenta con una gran selección de vinos, cervezas y cócteles, que completan la experiencia gastronómica.

El restaurante ofrece un menú del día por 12,50 euros, compuesto por un primero, un segundo, postre, pan y bebida. Además, existe la posibilidad de reservar con antelación, incluidos grupos de más de 10 personas.