Zaragoza recibió la visita de Enrique Bunbury el pasado 23 de abril. Con motivo del Día del Libro, el cantante estuvo en la ciudad firmando ejemplares de su nuevo lanzamiento literario: La carta, un libro que recopila la correspondencia que mantuvo con sus fans durante 40 semanas en 2023.
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Las firmas tuvieron lugar en el Paseo de la Independencia y se extendieron durante horas, pero, antes de ello, el artista quiso disfrutar de uno de los espacios gastronómicos más queridos de Zaragoza, que ha recibido la visita de iconos culinarios como el chef José Andrés.
Se trata del restaurante Los Cabezudos, ubicado en el número 12 de la calle Antonio Agustín. Abrió sus puertas en 1985 como Gran Taberna y "desde sus orígenes se ha caracterizado por una gastronomía basada en el culto al producto", como ellos mismos describen, llegando a convertirse en un referente en la hostelería aragonesa.
El local presume de ofrecer platos cocinados a diario "con los productos más frescos del mercado". En su carta pueden encontrarse "mariscos vivos, angulas, pescados salvajes y frutos de mar, así como setas silvestres, guisos, arroces, carnes rojas y asados aragoneses", pero también una diversa selección de tapas, tostadas y sugerencias de temporada, como la anchoa en salmuera del Cantábrico, la tostada de foie de pato, la croqueta de jabugo, los calamares de anzuelo a la andaluza o el taco de atún rojo.
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Además, también cuentan con alternativas para personas celiacas, vegetarianas o veganas (como es el caso de Bunbury) y una extensa carta de vinos con etiquetas actuales e históricas y nacionales e internacionales. Asimismo, disponen de varias opciones de menú aptas para todos los bolsillos (33€ el Menú Vegano, 42€ el Menú Arroz, 52€ el Menú Chuletón y 75€ el Menú Los Cabezudos) que pueden personalizarse a propósito para la celebración de cualquier tipo de evento.
El Grupo Los Cabezudos está compuesto por otros dos restaurantes: Meccano Gastrobar (en el número 13 de la calle Heroísmo) y Tragantúa (en plena Plaza Santa Marta), que se inauguraron más tarde que el principal; otras dos buenas opciones para saborear recetas deliciosas de gran calidad en la capital aragonesa. Los Cabezudos abre todos los días en horario de 13:00 a 15:45 y de 20:00 a 23:00.