Oviedo ha sido elegida esta mañana Capital Española de la Gastronomía 2024. Lo ha decidido el jurado encargado de entregar el reconocimiento, que ha seleccionado a la capital asturiana frente a las otras ciudades que competían por hacerse con el título: Alicante, Antequera y Castellón.
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"¡Lo hemos conseguido!", ha escrito en redes sociales Oviedo Gastro, la plataforma encargada de publicar toda la actualidad culinaria de Oviedo. "¡Queremos felicitar a todos y cada uno de los profesionales hosteleros, amantes del buen comer, guisanderas y demás profesionales del sector!".
Así pues, Oviedo sucederá a Cuenca al conseguir alzarse con este galardón, otorgado por la FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo), en colaboración con Hostelería de España. La capital del Principado lo ha logrado a la tercera, tras haberse presentado anteriormente en los años 2012 y 2022. Tal y como han señalado, se trata de "un premio al esfuerzo y la perseverancia, fruto de una sólida candidatura, avalada por una oferta culinaria y turística de prestigio y con un gran apoyo de las instituciones y el sector hostelero, volcado con el proyecto".
El alcalde, Alfredo Canteli, ha declarado, tras conocer el resultado, que “la gastronomía es uno de los grandes valores de Oviedo y de Asturias", un "elemento clave de nuestra cultura, de nuestra oferta turística y una locomotora desde el punto de vista económico”.
El jurado ha destacado durante su proclamación en Madrid que Oviedo merece ser Capital Española de la Gastronomía 2024 por "ser el estandarte de la cocina asturiana, una cocina que conquista", por "platos como la fabada, el cachopo o sus incomparables quesos y excelsos mariscos". "Oviedo conquista el paladar de los españoles”, ha afirmado.
La ceremonia de proclamación.
A partir de ahora, Oviedo tiene por delante un año entero plagado de actividades en las que la gastronomía y el turismo serán los verdaderos protagonistas, justo en el año en el que la alta velocidad acercará la ciudad a Madrid y otras ciudades de Castilla y León.
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A lo largo del 2024 se desarrollarán desde eventos populares a congresos sectoriales, pasando por jornadas gastronómicas, encuentros y multitud de eventos que se irán dando a conocer en próximas fechas. Se suma así un incentivo que hará crecer las ya de por sí buenas cifras turísticas que está cosechando la ciudad en los últimos años. Puedes mantenerte al tanto de todo lo que sucederá los próximos meses a través de las redes sociales de Oviedo Gastro.