Tres jóvenes prodigios de Ávila y Valladolid pasan a la segunda fase del premio Promesas de la Alta Cocina
Le Cordon Bleu Madrid ha seleccionado a 50 estudiantes que competirán a nivel nacional.
Más información: Los prodigios de la cocina de Castilla y León, en busca de ser la promesa culinaria del año en todo el país
![Una de las 12 propuestas del Certamen Gastronómico de la Trucha 2024](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/05\/23\/actualidad\/857424777_243413794_640x360.jpg"])
![Canelón de carrilleras y hongo sobre cremoso](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/05\/06\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/853175086_242063270_1024x576.jpg"])
![Lechazo asado](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/09\/26\/castilla-y-leon\/region\/valladolid\/706190077_241678668_640x360.jpg"])
![Imagen de archivo de torrijas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/02\/29\/cocinillas\/recetas\/postres\/836426861_240358493_640x360.jpg"])
![Imagen de archivo de chorizo español](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2020\/10\/16\/actualidad\/actualidad_528708647_162733251_640x360.jpg"])
![Rocío Parra durante el showcooking en FITUR y tres de sus elaboraciones](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2024\/01\/29\/actualidad\/828677602_239502263_640x360.jpg"])
![Imagen de los exteriores del Llantén, en Valladolid.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/11\/30\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/813678769_238041385_640x360.jpg"])
![Gala de las Estrellas Michelin que se ha celebrado este pasado martes](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/11\/28\/actualidad\/813179534_237998869_640x360.jpg"])
![Torrezno de Soria](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/10\/19\/actualidad\/620699571_212128814_640x360.jpg"])
![Restaurante Estraperlo, en Valladolid.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/19\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/803179791_236921794_640x360.jpg"])
![Comienzo del Campeonato de Cocina y Respotería de Castilla y León](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/10\/16\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/802430042_236834703_640x360.jpg"])
![La Kevin Bacon, la hamburguesa que regala la cadena por su décimo aniversario.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/09\/28\/cocinillas\/797930235_236366625_640x360.jpg"])
![Los inventores de la croqueta torrezno](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/08\/03\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/783932240_235146633_640x360.jpg"])
![El Gastrobar Sabores de Valladolid.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/06\/29\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/775183131_234350028_640x360.jpg"])
![Plaza del Coso de Peñafiel.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/27\/castilla-y-leon\/sociedad\/721687836_229035571_640x360.jpg"])
![Imagen de torrijas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/04\/07\/como\/571953854_232038160_640x360.jpg"])
![El cocinero Roberto Fuertes y los callos elaborados en el concurso](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2023\/03\/30\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/752435560_232072674_640x360.jpg"])
![¿Dónde está prohibido recoger setas?](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/10\/03\/espana\/madrid\/707939546_227673989_640x360.jpg"])
![Una copa de vino.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/07\/06\/ciencia\/nutricion\/685692170_225628340_640x360.jpg"])
![Imagen del Queso de Rosca.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/11\/16\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/718938486_228746485_640x360.jpg"])
![Gastro Km0 en Turégano](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/10\/01\/castilla-y-leon\/region\/segovia\/707439665_227643278_640x360.jpg"])
![Tapas.](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/08\/26\/malaga\/vivir\/698440651_226689188_640x360.jpg"])
![La chef Pepa Muñoz recibe el Tomate de Oro y anima a consumir Alimentos de Segovia](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/08\/27\/castilla-y-leon\/region\/segovia\/698690360_226702208_640x360.jpg"])
![Cocineros de Suecia, Corea del Sur y Estados Unidos descubren los productos de Castilla y León](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/05\/17\/actualidad\/673193563_224381949_640x360.jpg"])
![Prowein](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/05\/15\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/672692904_224324709_640x360.jpg"])
![El Chef Peña en su restaurante Sibaritas Klub](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/04\/20\/actualidad\/666443857_223694645_640x360.jpg"])
![Torrijas](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/04\/09\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/663693710_223420952_640x360.jpg"])
![Los dos primeros clasificados en los Premios Artesanos del Año 2022](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/03\/30\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/661194788_223133700_640x360.jpg"])
![Jorge Llorente](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2022\/03\/29\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/660944387_223090898_1706x1280.jpg"])
![La cecina](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2019\/04\/10\/ciencia\/nutricion\/carnes-dietas-nutricion_389973414_120105668_640x360.jpg"])
![Estudiantes seleccionados por Le Cordon Bleu Madrid](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/12\/20\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/636196889_218496178_1706x1280.jpg"])
![Isabel Blanco, Carnero y Jesús Calleja](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/12\/17\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/635446760_218432395_640x360.jpg"])
![Cinco castellanos y leoneses, promesas de la alta cocina](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/12\/15\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/634946846_218373967_640x360.jpg"])
![Óscar Calleja, Luis Alberto Lera y Alejandro Serrano](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/12\/15\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/634946624_218366921_1706x1280.jpg"])
![Lechazo asado al horno de leña](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/10\/19\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/620699203_212117875_640x360.jpg"])
![Montanera en la dehesa charra](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/11\/20\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/628697997_215576139_640x360.jpg"])
![Presentación del acto en la Parrilla de San Lorenzo](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/11\/12\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/626699421_214734385_1706x1280.jpg"])
![International Cheese Festival de Asturias](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/11\/06\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/625198226_214059920_640x360.jpg"])
![Restaurante Eh Violá ! - Foto publicada por la dirección en TripAdvisor](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/10\/29\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/623198686_213170047_1706x960.jpg"])
![Acto de presentación](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/10\/26\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/622449071_212875089_640x360.jpg"])
!['HM Burguer'](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/10\/25\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/622199338_212810632_1706x1280.jpg"])
![Las hamburguesas han evolucionado hasta convertirse en uno de los platos más demandados](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/08\/02\/malaga\/601204868_198541524_640x360.jpg"])
![Tierra de Sabor Gourmets](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2021\/10\/22\/castilla-y-leon\/vivir\/gastro\/621449681_212483609_640x360.jpg"])
![cordero-al-horno-de-leña](["https:\/\/s1.elespanol.com\/2015\/02\/27\/cocinillas\/cocinillas_14258580_212225721_1024x576.jpg"])